A travers cet ouvrage au titre simple mais révélateur, « François Gagnaire », Corinne Pradier (narratrice) et Bernard Deubelbeiss (illustrateur) explorent l’art de vivre au Puy-en-Velay et la cuisine du chef étoilé François Gagnaire. Elégant carnet de voyage et invitation au « feuilletage gourmand », comme l’annonce la couverture représentant un petit livre, dessert croustillant signé du chef, l’ouvrage décrit la personnalité et le travail ludique et créatif de cet homme hors norme, à découvrir et à apprécier au fil des pages. « François Gagnaire » est disponible aux Editions Hauteur d’Homme, au prix de 29,90€.
