Parce que le marché des fromage frais est en plein essor (+8,8% de croissance), Bel Foodservice développe sa gamme de fromages ingrédients avec le Cantadou Basilic 500g. Après le Cantadou Nature, Ail & Fines Herbes, 4 Poivres, Saveur Curry, Raifort et goût Bacon, cette nouvelle saveur méditerranéenne offre aux professionnels de la restauration la possibilité de revisiter les incontournables de la cuisine avec une touche d’originalité. Grâce à sa texture ferme mais aisément délayable, Cantadou Basilic est idéal pour des préparations aussi bien froides (pour enrober les crudités ou tartiner les sandwichs) que chaudes (pour les sauces ou autres garnitures). Les restaurateurs apprécieront la mise en œuvre particulièrement simple de ce fromage solution, totalement adapté à leurs besoins.
