Fait exceptionnel, une femme participera pour la première fois au plus prestigieux concours de cuisine du monde : le Bocuse d’Or. Amandine Chaignot, chef adjointe au Crillon, participera en effet à la finale du Bocuse d’Or France début mars, tout comme Thibaut Ruggieri de chez Lenôtre. Deux parisiens seront donc cette année en lice lors du célèbre concours qui se tiendra à Paris Nord Villepinte, dans le cadre du salon Europain Successfood. En cas de victoire, l’un d’entre eux aura peut-être l’occasion et le privilège de défendre les couleurs de la France au Bocuse d’Or Europe, puis à la finale du Bocuse d’Or qui se tiendra au Sirha à Lyon en 2013…
