Une création à la fois poétique, raffinée et humoristique : telle est la dernière bûche créée par les équipes Lenôtre et l’artiste Sempé pour fêter dignement Noël 2011. Sa forme, celle d’un livre ouvert, laisse à chacun la possibilité d’imaginer la suite du récit, voire même de l’aventure gustative qui l’attend. Cette bûche offre une dacquoise moelleuse aux amandes, une gelée et un confit de framboise, un croustillant praliné, un crémeux chocolat Alto El Sol du Pérou ainsi qu’une mousse au chocolat noir intense. Une réalisation unique et intemporelle mettant plus que jamais en lumière le savoir-faire de la Maison Lenôtre.
