Les jeunes cuisiniers Emmanuel Baudiot et Yannick Roulet ont créé le site www.lestoquesburgondes.com consacré à la gastronomie et à l’hôtellerie en Bourgogne. Celui-ci fournit des informations sur l’histoire de la cuisine, un dictionnaire des termes culinaires et des vins, des recettes, conseils sur l’utilisation du matériel … Depuis le mois de juin, les cuisiniers enregistrent 3700 visites mensuelles sur ce site.
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