Les jeunes cuisiniers Emmanuel Baudiot et Yannick Roulet ont créé le site www.lestoquesburgondes.com consacré à la gastronomie et à l’hôtellerie en Bourgogne. Celui-ci fournit des informations sur l’histoire de la cuisine, un dictionnaire des termes culinaires et des vins, des recettes, conseils sur l’utilisation du matériel … Depuis le mois de juin, les cuisiniers enregistrent 3700 visites mensuelles sur ce site.
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 35€
