Du 4 au 8 juin, le chef japonais du restaurant Kyo Ryori Takagi à Ashiya (Kobe) Kazuo Takagi se rendra au restaurant Frédéric Simonin à Paris, du chef du même nom, pour une rencontre gastronomique franco-japonaise inédite. Un mélange de techniques et de produits, dont le Dashi, sera réalisé pour le plus grand bonheur des amateurs de cuisine exotique. Des accords mets & vins d’exception seront également proposés pour un menu servi au déjeuner composé de 5 courses, et un autre, au dîner, composé de 8 courses.
