Michel Douville, licencié en 1998, a eu gain de cause contre son ancien employeur, le Grand Hôtel de la Reine à Nancy. La direction a en effet été condamnée par la cour d’appel de Nancy à lui verser plus de 300 000 francs de dommages et intérêts. Le chef cuisinier avait perdu son emploi alors que le Guide Michelin avait ôté une étoile à l’établissement. Débouté par le conseil des prud’ hommes dans un premier temps, il a ensuite fait appel
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