Les résultats de la deuxième édition du Trophée Jean Delaveyne, organisé par les Toques Françaises, ont été proclamés, le 25 novembre 2002, au Conseil Général des Yvelines à Versailles, sous les hauts patronages du ministère de l’Agriculture, de la Culture et de la Communication et du ministère du Tourisme. Cette année, le jury était présidé par Joël Robuchon et il comprenait 40 professionnels, dont 36 Meilleurs Ouvriers de France. Les 7 meilleurs professionnels, cuisiniers, pâtissiers, traiteurs, ont éxécuté leur recette en finale au centre de formation Tecomah à Jouy-en-Josas. Finalement, c’est Pascal Griere, second des cuisines de la présidence du Sénat, qui s’est imposé, en remportant le premier prix.
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