L’Amicale des Cuisiniers et Pâtissiers Auvergnats de Paris organisera, le 17 novembre 2 001, le Trophée Roger Goutallier. Ce concours aura lieu dans les locaux du Lycée Jean Guéhenno à Saint-Amand Montrond (Cher) et il est réservé aux jeunes de 18 à 21 ans, sélectionnés par leurs recettes, réalisées à partir d’un panier. La date limite d’envoie des recettes a été fixée au 30 octobre 2001. Pour tous renseignements, adressez-vous à l’Amicale des Cuisiniers et Pâtissiers Auvergnats de Paris, 19 avenue de Choisy / 94100 Villeuneuve Saint-Georges Triage.
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