La belle aventure de Thomas et Gérard Cagna est transcrite dans un livre recettes qui porte leur nom «Thomas et Gérard Cagna, cuisiniers. Recettes et gourmandises». Six chapitres «fraîche attitude», «inviter Neptune», «classique étoilé», «Le Terroir», «Cuisiner au jardin». Le livre de 132 pages et de 150 photos est préfacé par Jean-Claude Ribaud, chroniqueur au Monde. L’ouvrage est paru aux éditions du Valhermeil (01 34 48 96 60).
