C’est à l’occasion de la Fête de la Gastronomie 2013, dont Thierry Marx était le président cette année, que la rue de Rivoli à Paris s’est vue totalement transformée le 19 septembre dernier. Le chef doublement étoilé et Badoit ont en effet organisé la seconde édition de Badoit Express. Après un repas gastronomique proposé dans le RER l’année dernière, c’est ici toute une rue qui a été transformée, rendant, une fois n’est pas coutume, les embouteillages bien agréables. Près de 1 000 plats ont été servis aux automobilistes surpris de voir une armée de serveurs sur la célèbre rue parisienne, ainsi que le chef Thierry Marx, passant de voitures en voitures afin de connaître les avis des chanceux convives. Au menu, on retrouvait : la Salade Caesar roulée, prête à déguster ; le Longuet d’osso bucco de veau, crakers au paprika ; le Pressé de pastrami de boeuf, sauce soubise et enfin le Paris-Brest revisité, tout en longueur.
