Les Français avaient jusqu’au 1er mars dernier pour voter pour le thème de la prochaine Fête de la Gastronomie, qui se tiendra le 22 septembre 2012. Trois propositions ont été faites : « L’éloge de la main -Savoir-faire et transmission », « Terroirs – Création et tradition » et « Cuisinons ensemble – Partage et convivialité ». C’est finalement « Terroirs – Création et tradition » qui a été choisi à 58% sur plus de 45 000 votants. Le chef étoilé Michel Guérard (Les Prés d’Eugénie) sera le parrain de cette nouvelle édition, qui s’ouvrira notamment à l’international, à New York et Tokyo. « Ce sera l’occasion de réécrire une nouvelle odyssée des cuisines de mémoire à travers la diversité des territoires, une cuisine franche, plus jeune que jamais, de cœur et d’esprit, pas mélancolique pour deux sous, ni de son passé, ni de son avenir… » explique Michel Guérard. « Une cuisine buissonnière à la française, libre, insoumise, qui respire, s’amuse et enchante ».
