Le 22 octobre dernier sortait le très attendu Bottin Gourmand 2013. Cette 31ème édition, à l’ergonomie revue, propose 3 000 adresses à découvrir au fil des 912 pages de l’ouvrage, et applique plus que jamais la philosophie « du champs à l’assiette ». Artisans et producteurs sont en effet particulièrement mis à l’honneur cette année, représentant pas moins de 800 établissements testés et approuvés. A retrouver également dans le Bottin Gourmand 2013 : Les bons plans des chefs, avec un casting de 23 chefs racontant « où se balader, dormir et manger » ; Nos meilleures adresses classées par ordre alphabétique des localités et enfin, Les nouvelles cartes régionales ainsi que 17 pages d’index classant les 3 000 adresses répertoriées par ordre alphabétique également.
