Grossiste niçois spécialisé depuis 32 ans dans le matériel, le mobilier et la vaisselle pour l’hôtellerie et la restauration, Soniva Ecotel, dirigé par Laurence Alziari et sa sour Corinne Corre, va investir 7 millions d’euros d’ici 2006 dans sa nouvelle implantation dans la zone franche de l’Ariane à Nice. Sur un terrain de 5000 m2, situé chemin de la Lauvette, un bâtiment de 7000m2 sera érigé sur trois niveaux pour abriter les nouveaux bureaux, un entrepôt et un show-room largement agrandis pour présenter les 12 000 références du catalogue et mettre en valeur le gros équipement des chambre, literies et armoires. Le nouveau bâtiment servira aussi à l’aménagement d’une école de cuisine. Elle sera réservée aux professionnels (auxfournisseurs pour leurs démonstrations ) et animée par les grands chefs de la région.
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