En cette rentrée des classes 2013-2014, Elior Restauration Enseignement souhaite plus que jamais apporter plaisir et nutrition aux quelques 500 000 élèves qui s’apprêtent à occuper les cantines scolaires dont le groupe a la charge. Pour cela, le leader de la restauration collective scolaire propose une alimentation équilibrée, avec des menus respectueux des règles de Santé Publique du PNNS et du décret nutritionnel d’octobre 2011, mais également des recettes testées auprès des enfants et adolescents.
Elior offre également aux enfants des restaurants adaptés à chaque âge, avec notamment le « Self qui fait grandir » permettant à l’élève de se nourrir de manière responsable à travers un parcours coordonné. Plus de 750 concepts de ce genre sont installés dans les établissements de France, et près de 2 500 autres mettront en place des animations ludiques et pédagogiques, aidant l’élève à adopter de bonnes habitudes en matière d’alimentation et de développement durable.
