Le 19 février dernier, ont été décernés à l’Ecole Nationale Supérieure de la Pâtisserie (ENSP) à Yssingeaux (Haute-Loire), les MOF-pâtisserie. Ils sont sept lauréats : Nicolas Bernarde de Colombes (Hauts-de-Seine), Sébastien Canonne de Troyes (Aube), Franck Fresson de Jarny (Meurthe-et-Moselle), Stéphane Leroux de Téteghem (Nord), Franck Michel de Serrières (Meurthe-et-Moselle), Bruno Montcoudiol de Monistrol-sur-Loire (Haute-Loire), Stéphane Tréand de Lyon (Rhône).
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