Elle & Vire renouvelle son magazine professionnel Savoirs & Saveurs. Avec sa 6ème édition modernisée, Savoirs & Saveurs lance une formule plus proche des attentes de ses lecteurs, avec de nouvelles rubriques et davantage de recettes. Dans ce numéro, les desserts sont à l’honneur avec un focus sur les nouvelles tendances de la pâtisserie, et un flash-back sur les saveurs d’antan. Frédéric Lalos, le plus jeune MOF boulanger, parle de son métier, rend hommage à ses pairs. Pour recevoir gratuitement le magazine.
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