La sélection du Reader’s Digest publie Saveurs nouvelles, un livre de cuisine qui propose 300 recettes innovantes. Au chapitre des entrées figurent, par exemple, de la Salade au crabe et à la papaye, des Moules grillées à la crème de noix de coco, de la Salade de canard à la mangue et à l’anis étoilé… Au chapitre des poissons, citons le Saumon au poivre vert, au genièvre et au vermouth. A la carte des desserts : de la Tarte aux macarons et à l’abricot, des Entremets à la mangue et aux litchis, du Gâteau à l’orange et aux amandes et sa crème à l’eau de rose….
