L’auberge Nicolas Flamel vient de se doter d’un nouveau chef Samuel Marciano, qui vient du Pescadou, le meilleur restaurant de poissons de Marseille. Parisien d’origine, Samuel Marciano a débuté sa carrière au restaurant Les années 30, à Paris, avant de rejoindre le Miraville. Il a intégré la Maison Blanche en 1992 et a décidé de repartir pour La Mer, à Marseille, en 1994. Rappelons que l’auberge Nicolas Flamel est situé dans une des anciennes demeures de Nicolas Flamel. Elle date de 1407 et c’est la plus vieille maison de Paris.
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