La première phase des travaux de l’hôtel Hermitage a été terminée à la fin mai. Cette première phase a permis de refaire le hall, les cuisines, ainsi que 30 chambres. La transformation du hall a été signée par le décorateur Pierre-Yves Rochon, assisté par le département d’Etudes de la Société des Bains de Mer, également en charge de la rénovation des chambres et des cuisines. La surélévation de deux étages des ailes Princes et Beaumarchais, dont la façade a été reconstruite à l’identique, est l’oeuvre de Joseph Iori.
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