La Fontaine Gaillon que Gérard Depardieu et Carole bouquet ont racheté au printemps 2003 a été rénovée durant l’été. L’actrice a participé à la décoration et le comédien a la carte, avec le nouveau chef Laurent Audiot (ex Marius et Jannette). Le restaurant propose une formule à 36 euros (entrée + plat + dessert). De son côté la carte propose une dizaine d’entrées de 10 à 14 euros, quatre poissons de 26 à 39 euros, quatre viandes de 26 à 32 euros (lapin à la bourguignonne…). L’établissement est situé 1, place Gaillon dans le deuxième arrondissement de Paris.
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