Le Guide International 2 003 de la chaîne Relais & Châteaux vient de sortir. 24 nouveaux membres (dont 7 Relais Gourmands) dans 13 pays intègrent la chaîne en 2 003. Parallèlement, 33 établissements la quittent. En France, les nouveaux membres sont : Hélène Darroze qui rejoint la famille des Relais Gourmands (Paris 6ème), le Domaine de la Bretesche à Missillac (Loire-Atlantique), l’Hostellerie de Plaisance à Saint-Emilion (Aquitaine), l’Hostellerie Le Phébus à Gordes (Vaucluse) et le Domaine de Chateauneuf à Nans-les-Pins (Var). Les 19 autres entrants sont situés dans les 12 pays suivants : Espagne (4), Suisse (4), Etats-Unis (2), Italie (1), Royaume-Uni (1), Allemagne (1), Autriche (1), Luxembourg (1), Norvège (1), Japon (1), Nouvelle-Zélande (1) et Afrique du Sud (1). Au total, la chaine regroupe 460 membres et son guide, édité en 4 langues, est tiré à 1 million d’exemplaires.
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