C’est au début de l’année 2014 qu’une nouvelle école entièrement dédiée aux métiers de la restauration, de l’hôtellerie et des services associés devrait voir le jour à Saint-Gratien, dans le Val d’Oise. Initié par la CCIV, avec le soutien du Conseil Régional Ile-de-France et de la mairie de Saint-Gratien, ce projet devrait accueillir près de 800 jeunes et dispenser 22 formations diplômantes (niveau VI – II). Implanté sur plus de 4 000 m2, le bâtiment est d’ores et déjà inscrit dans une démarche HQE (Haute Qualité Environnementale). La pose de la première pierre de l’INHAC – Institut de l’Hôtellerie et des Arts Culinaires se fera le 5 décembre prochain, notamment en présence du président du Conseil régional Ile-de-France Jean-Paul Huchon, du premier Vice-président de la CCI Versailles Val d’Oise/Yvelines Frédéric Vernhes et du maire de Saint-Gratien Jacqueline Eustache-Brinio, également Conseiller régional d’Ile-de-France.
