Quatre mille champagnes

Les éditions Flammarion vous proposent de découvrir les «Quatre mille champagnes» de Richard Juhlin. Dans la partie «Tout ce que vous avez voulu savoir sur le champagne», l’auteur rappelle la grande histoire du champagne. «Terres de champagne» de A à Z vous permet d’en savoir un peu plus sur les lieux où s’élabore le champagne. «Les maisons de champagne et leurs vins en 4 000 dégustations» constitue la partie la plus importante du livre. Richard Juhlin a dégusté 4 000 champagnes qu’il a notés sur une échelle de 1 à 100. Les meilleurs d’entre eux bénéficient d’un commentaire de Richard Juhlin. Rappelons que l’oenologue Richard Juhlin est un spécialiste reconnu du champagne. Il a été fait Chevalier de l’Ordre des Coteaux de Champagne en 1997. Son ouvrage La Grande dégustation a été distingué en 2001 comme le Meilleur livre du vin français au Salon du livre gourmand de Périgueux.