Le 16 mars dernier a eu lieu en Isère le Challenge des Chefs Etoilés, un événement unique mettant en scène de nombreux grands chefs sur des pistes de ski pour une compétition amicale. 1er rassemblement de ski des chefs de cuisine en France, le Challenge des Chefs Etoilés était organisé par le Grand Hôtel Restaurant Les Terrasses d’Uriage ainsi que par la station de Chamrousse. Les grands vainqueurs de la descente de ski en slalom sont Edouard Loubet, chef du restaurant 2** La Bastide de Capelongue à Bonnieux (84), devant Christophe Aribert, chef au Restaurant 2** Les Terrasses à Uriage et Antoine Rippe, Second d’Anthony Maubert au restaurant 1* La Table de l’Ours (73).
Programme de la journée :
11h00 – 12h30 : Slalom parallèle entre les chefs (liste des chefs présents en bas de page)
13h00 – 14h00 : La télécabine de la Croix, située à Chamrousse 1650 a été privatisée.
20 cabines se sont transformées en lieu de dégustation exceptionnel.
Environ 80 privilégiés ont pu apprécier le temps d’un aller / retour entre 1650m et 2250m, un plat et un dessert préparés par Christophe Aribert et son équipe.
16h00 – 17h00 : Goûter géant en compagnie des chefs, ouvert à tous les enfants (- de 12 ans) : l’occasion de partager un vrai goûter gastronomique préparé par les Terrasses d’Uriage, sur le front de neige de la station.
La journée s’est achevée par un cocktail de
