Face au refus de la France d’emboîter servilement leur politique militaire en Irak, les Etats-Unis menacent. Et plusieurs personnalités prennent peur. Et si nous étions marginalisés, si les Etats-Unis nous boycottaient ? Quel malheur ! Il faut quand même rappeler que dans les échanges commerciaux entre la France et les Etats-Unis, ce sont ces derniers qui sont bénéficiaires. Bien sûr, il est plus facile d’arrêter de boire des vins français, de manger des fromages français et de venir dans les hôtels français que de lancer son ordinateur à la poubelle. Mais sur le plan touristique, la balance commerciale n’est pas aussi déséquilibrée en faveur de la France que l’on peut le penser. La hargne butée du public américain fait penser au comportement obtus d’un José Bové. Si l’on craint un boycott américain de la France, pourquoi ne pas envisager un boycott français des produits américains et de la destination américaine ?
Sommes-nous capables d’une telle rigueur ? Le monde de la restauration n’est pas par essence un monde de conflit mais plutôt un monde de convivialité. Il n’empêche que si nous voulons affirmer notre culture, il est difficilement envisageable d’adopter l’attitude servile de l’Italie.
