L’hôtel-restaurant le Château Lamothe, à Monein dans le Béarn, cherche un repreneur. Propriété d’un groupe d’actionnaires russes qui ont investi 4,5 millions d’euros en 2001 pour restaurer la propriété, cet établissement est en cessation de paiement. Pressenti pour reprendre l’affaire, Pierre Chilo vient d’annoncer qu’il n’était pas intéressé après étude du dossier. Déjà propriétaire d’une des meilleures tables de l’arrière-pays basque à Barcus, cet hôtelier-restaurateur de talent a repris l’hôtel Bidegain à Mauléon à la fin de l’année 2000. Pour l’instant, il préfère se consacrer à ses deux établissements avant de se lancer dans une nouvelle aventure.
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