Petits festins et desserts reprend les recettes de Michel et Sébastien Bras parues il y a plus de dix ans dans deux ouvrages distincts. Le livre qui sort aux éditions du Rouergue (tél : 05 65 77 73 70) contient plus de 200 recettes. Les cuisiniers y célèbrent la convivialité. La cuisine, accessible, sans matériel sophistiquée, et qui doit plus à l’imagination qu’à la dépense, naît d’une attention particulière portée aux «petits riens». « Les plantes, les herbes, les fleurs, les fruits, les épices y sont autant de parfums capturés pour agrémenter les saveurs quotidiennes et faire naître l’émotion» indique par ailleurs le communiqué.
