Les éditions Flammarion présentent «Les Meilleures recettes des régions de France» de Paul Bocuse.Un ouvrage qui nous emmène sur les routes de la cuisine française, de la Bouillabaisse provençale à la Garbure gasconne, en passant par la Gratinée lyonnaise, la Tartiflette savoyarde… Au travers des pages, Paul Bocuse nous fait partager sa passion pour la vraie cuisine de France, celle qui s’inscrit hors des modes, celle aussi qui respecte l’identité et les tours de main de chaque terroir.
