La sixième Fête de la Cuisine n’aura pas lieu. «Le Comité d’Organisation a travaillé depuis le dernier trimestre 2000, pour faire évoluer la nouvelle orientation, afin de mieux faire comprendre que notre métier est un métier de passion et de savoir-faire», indique Bernard Fournier. «Cet événement se voulait en 2001 plus dynamique en parlant au grand public et à la presse des «coulisses d’un métier»…. Une fois encore, le constat est de voir que la profession n’a pas les moyens de ses ambitions….Bernard Fournier, malgré sa déception tient à remercier tous les professionnels individuels, ainsi que les associations qui l’ont soutenu, dès la première heure, pour réaliser les 5 éditions de la Fête de la Cuisine.»
Il reste 10% de l'article à lire
Accédez à l’ensemble
des articles de Le Chef
à partir de 23€
