« Mangeuses », lauréat du prix « Mange, Livre...
Le 9 septembre, l’ouvrage « Mangeuses » (Les Pérégrines) de Lauren Malka a reçu le prix « Mange, Livre ! » 2024, décerné chaque année par le collectif « Mange, Lille ! ». Il succède à « Plutôt Nourrir...
Jérémy Galvan transforme son restaurant étoil...
En attendant de concrétiser une nouvelle aventure gastronomique, Jérémy Galvan a profité de la saison estivale pour transformer entièrement sa table étoilée de la rue du Bœuf (Lyon 5e). Celle-ci s’est...
Nouvel écrin pour le restaurant Pur’ au...
En cette rentrée, le restaurant étoilé du Park Hyatt Paris-Vendôme, Pur’, a fait peau neuve grâce à la collaboration entre l’artiste et architecte Hugo Toro et Jean-François Rouquette. Il y a quelques...
Les Trophées Pudlo des Bistrots de retour pou...
Fort du succès de l’édition 2023, le journaliste et critique gastronomique Gilles Pudlowski renouvelle ses Trophées Pudlo des Bistrots. Le millésime 2024/2025 sera révélé le 18 novembre prochain et ré...
Jean Imbert et Valentin Raffali à 4 mains au ...
Les 2 et 3 octobre prochain, Jean Imbert recevra Valentin Raffali dans l’enceinte du Relais Plaza (Paris 8e) pour deux dîners exclusifs à quatre mains. Tous deux inspirés par la cuisine de leurs grand...
Changement de style au Nolinski Le Restaurant...
Jusqu’alors teintée de notes méditerranéennes, la table de l’hôtel Le Nolinski Paris***** (Evok Collection) dirigée par Philip Chronopoulos dévoile une toute nouvelle carte à l’occasion de la re...
Lucile Vigilant nommée cheffe pâtissière du R...
Le Relais Bernard Loiseau annonce en cette fin septembre la nomination de Lucile Vigilant en tant que cheffe pâtissière. C’est précisément dans cette maison emblématique de Saulieu qu’elle a fait ses ...
Assaf Granit ouvre une nouvelle adresse paris...
Boire, manger, vivre. Tels sont les maîtres mots de Shana, le nouveau restaurant parisien du chef étoilé israélien Assaf Granit. Ouverte depuis fin août au numéro 14 de la rue Saint Sauveur, se cache ...
TheFork Awards : derniers jours pour voter !
Il ne reste plus que quelques jours pour voter dans le cadre de la nouvelle édition de TheFork Awards, le 1er prix food 100% digital décerné par le grand public. L’événement, qui fête cette année ses ...
L’UMIH lance une nouvelle offre santé et prév...
Les professionnels de l’hôtellerie-restauration peuvent bénéficier d’une nouvelle solution de protection sociale désormais disponible sur l’ensemble du territoire français : UmiVitalité. Ce dispositif...
