Mark Tyler, un investisseur privé britannique, vient d’ouvrir un hôtel-restaurant, le Château de Sanse, à la limite de la Gironde et de la Dordogne. Cet établissement de 14 chambres dispose d’un restaurant axé sur la cuisine du terroir. A son ouverture, il a fonctionné sur la base d’un menu à 149 francs et d’un buffet à 89 francs proposé le dimanche. Une carte est en cours d’élaboration.
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