C’est lors du prochain Salon International de l’Agriculture, qui aura lieu du 23 février au 3 mars 2013 à Paris – Porte de Versailles, que se tiendra la 15ème édition du Concours Européen des Jeunes Professionnels du Vin. Organisé par le Ministère de l’Agriculture et de l’Alimentation, l’évènement récompense les meilleurs dégustateurs de la nouvelle génération viticole pour leurs aptitudes à la dégustation des vins. Il est ouvert à tous les jeunes de 18 à 25 ans issus de l’enseignement agricole, commercial ou hôtelier. 16 pays européens participeront aux différentes épreuves de caractérisation, de notation et de dégustation commentée. Par l’intermédiaire de ces épreuves, la profession souhaite montrer aux jeunes l’importance de déguster les vins dans la pratique de leur métier. Elle encourage également les actions de formation professionnelle réalisées dans ce domaine. Après la finale du mercredi 27 février 2013, au pavillon 2.1, la cérémonie de remise des prix se déroulera au Pavillon des Vins (hall 2.2) à 17h30.
