Suite au succès de la première édition en 2012, le Grand Concours Café Gourmand par Nespresso revient cette année avec un thème inédit : les 4 saisons. Chefs, apprentis et amateurs devront une fois encore redoubler de créativité et de motivation pour séduire le prestigieux jury de l’événement, co-présidé par le chef doublement étoilé Michel Roth et le MOF Guillaume Gomez. Christian Le Squer, chef triplement étoilé du restaurant Ledoyen à Paris, guidera quant à lui les candidats dans l’élaboration de leurs recettes, à savoir une boisson à base d’un Grand Cru de café, et deux mignardises originales. Après une première pré-sélection, il se seront plus que 14 finalistes (4 chefs, 4 apprentis et 6 amateurs) à participer à la grande finale du 18 juin, à l’Ecole Ferrandi à Paris. De prestigieux cadeaux seront remis aux gagnants, et tous les finalistes seront récompensés pour leur participation.
Pour s’inscrire au concours et disposer des conseils de Christian Le Squer ainsi que de professionnels de la cuisine et de la photographie, un seul site : www.nespresso.com/cafegourmand. L’inscription peut également se faire par courrier à l’adresse suivante :
Grand Concours Café Gourmand par Nespresso
Nespresso France SAS
1, boulevard Pasteur – 75015 Paris.
Attention, la date limite de dépôt des dossiers d’inscription est fixée au 10 mai 2013.
Les chefs peuvent envoyer à Adocom, coordinateur du concours, jusqu’au 10 avril leur accord d’inscription et
