Le mois dernier, Max Marcadet, ex-directeur de l’Ecole des Arts Culinaires et de l’Hôtellerie de Lyon a reçu une haute distinction. Il s’est
en effet vu remettre des mains de Gérard Pélisson, co-président du Conseil de Surveillance du groupe Accor, l’insigne de Chevalier dans
l’Ordre National du Mérite.
