Combat de petits chefs aux «Trois Forts»
1494 enfants de la région « Provence -Alpes » ont participé au concours en créant une recette à base de légumes. Les douze finalistes se sont affrontés dans les cuisines du restaurant « Les Trois Forts » de l’hôtel Sofitel à Marseille, sous le parrainage de Dominique Frérard. Florian Duc, 9 ans, élève de CM1 à l’école La Parade à Marseille a remporté la première place avec son «Copain d’Aubergines», devant Anaïs Carvin avec son «Ile de la Mer Jaune» et Louise Poet avec sa «Promenade de Légumes sur Galette». Florian Duc, accompagné de Dominique Frérard, ira donc concourir avec les quinze autres finalistes régionaux le 9 mai prochain, à l’hôtel Ritz à Paris, pour la grande finale internationale.
