Une étude américaine révèle que «manger» de l’eau est bénéfique dans les régimes amaigrissants. Une expérience a été faite sur 24 jeunes femmes qui ont testé 3 repas isocaloriques, un ragoût de poulet avec du riz, ce ragoût avec un verre d’eau et une soupe au poulet et au riz. Contrairement à ce qu’on pourrait penser, le fait de boire de l’eau n’a pas été le plus positif. Mais c’est le «menu liquide», qui a permis une réduction de la prise énergétique tout en ne favorisant pas la compensation au repas suivant.
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