Après plus de deux années de négociations, la commission européenne a enfin adopté un projet de règlement concernant la désignation, la présentation et la protection des vins. Ce règlement entrera en vigueur au début de l’année 2003. Il définit notamment les modalités de l’étiquetage, qui s’appliquent aussi aux produits importés. La France, très pugnace sur ce dossier, a obtenu que les mentions de cépage et de millésime continuent à être réservées aux vins de pays et AOC. A sa demande également, la forme de certaines bouteilles reste protégée (flûte d’Alsace, clavelin du Jura, etc), ainsi que 35 mentions traditionnelles et spécifiques (cru classé, vendanges tardives, sélection de grains nobles, cru bourgeois, vin jaune, passe-tout-grain, château, sur lie, primeur, etc…).
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