Philippe Gauffre, chef étoilé des Plaisirs d’Ausone à Bordeaux, lance une formule d’appel à midi. Baptisée « Les p’tits plaisirs du midi », elle propose une carte-menu à 140 francs comprenant un choix de quatre entrées, quatre plats et quatre desserts. Elle est accompagnée de « la petite cave » avec une sélection de trois vins blancs secs et de sept vins rouges à moins de cent francs la bouteille.
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