Les noms des candidats participant à la 9ème édition du Trophée Jean Delaveyne sont désormais connus et visibles en exclusivité sur le site lechef.com. La délibération réalisée par les 10 membres du bureau chargés de l’organisation du concours (présidé par Fabrice Prochasson, président des Toques Françaises), a eu lieu hier, mercredi 26 octobre. Le Trophée, présidé par Patrick Bertron du Relais Bernard Loiseau, se déroulera à Tecomah à Jouy-en-Josas le 28 novembre 2011.
Les candidats :
– Uchimura Tomofumi; Maison Lameloise
– Guillaume Galy; Lenôtre Paris
– Dominik Renata; Café Prunier
– Patrick Rajkowski; Gérant Hôtel 3 *-Restaurant Au Cœur de Meaulne à Meaulne (03)
– Nicolas Luttenauer; Restaurant le Buerehiesel
– Patrick Subreville; Individuel
– Nicolas Lesevre; Restaurant Aphrodite
