Les lauriers Table d’Or : la finale en vue

Pour sa première édition, le concours culinaire les Lauriers Table d’Or, organisé en partenariat avec Nestlé Foodservices, a réuni près de 600 dossiers. Le jury a retenu en tout 67 candidats pour les épreuves régionales. À Talence le 15 septembre dernier, Akira Tsujioka a gagné l’épreuve. Au Touquet, le 16 septembre dernier, le lauréat a été Jean-Louis Farjot. À Toulouse, le 21 septembre dernier, c’est Jean-Michel Rambeault (chef du restaurant du Casino de Barbazan, 31) qui s’est distingué. À Blois, le 23 septembre dernier, le jury a désigné comme grand vainqueur, Frédéric Dupont (chef du restaurant le Millénaire à Reims, 51). Les Lauriers Table d’Or seront remis au meilleur des neuf lauréats régionaux par Michel Roth lors d’une soirée de gala à l’issue de l’épreuve finale du 19 novembre.