La 6e édition du Trophée des Jeunes Talents de la Mer est en route. Le concours est organisé par l’Ofimer en partenariat avec l’Education Nationale. Il est cette année parrainé par Julie Andrieu. Ce concours de cuisine de poisson s’adresse aux élèves de Terminale des lycées hôteliers français. Le poisson mis à l’honneur cette année est la lotte. Nouveauté pour cette 6e édition, la finale se déroulera lors du Salon International de l’Agriculture, à Paris, le jeudi 2 mars 2006. Pour plus d’informations, voir le site : www.ofimer.fr.
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