1/ Quel est le lien entre le guide MICHELIN et le groupe du même nom?
Le groupe Michelin est l’un des plus anciens et des plus importants manufacturiers de pneus au monde. Depuis ses débuts, et aujourd’hui encore, le groupe MICHELIN, l’un des principaux fabricants de pneus au monde, a la vocation d’une meilleure mobilité. A son lancement, en 1900, le guide Michelin, véritable outil marketing avant l’heure, avait pour but d’inciter les rares automobilistes de l’époque (3,500 tout au plus) à davantage se déplacer, et dans de meilleures conditions afin d’utiliser plus leurs pneus et donc les inciter à racheter des pneus, Michelin bien sûr! Michelin a donc créé un guide pour accompagner les déplacements avec le même souci de qualité, de fiabilité et de satisfaction du client.
2/ Le guide MICHELIN est-il un guide français?
En effet, le guide MICHELIN est français…en France, mais il est américain aux Etats-Unis et japonais au Japon, par exemple. Quel que soit le pays (à ce jour, le guide MICHELIN couvre 23 pays), il est réalisé par une équipe d’inspecteurs nationaux, ainsi anglais en Angleterre et allemands en Allemagne. Ces inspecteurs, qui travaillent sous l’autorité d’un rédacteur en chef, lui aussi de la nationalité du guide, sélectionnent des restaurants qui ont tous un point commun : ils offrent de la bonne cuisine, critère indispensable pour être sélectionné dans le guide. Que cette cuisine soit nationale ou d’origine diverse (chinoise, japonaise, italienne, etc.)
