Une classe de terminal du lycée Albert Bayet a réuni pour une exposition «Cartes sur table» qui s’est déroulée du 29 mars au 9 avril à la mairie de Tours, 500 cartes de restaurants étoilés de France. Ce fut une occasion intéressante de comparer ou de découvrir les cartes de la Tour d’Argent, d’Alain Ducasse, du Grand Vefour, de Marc Veyrat, de l’Arpège ,de la Côte d’Or à Saulieu, de Michel Bras à Laguiole,….
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