Le 14 juin, Guillaume Garot, ministre délégué à l’agroalimentaire, présentait le Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire, en présence de tous les acteurs de la filière alimentaire concernés. On y retrouve des mesures issues des réflexions menées par les groupes de travail institués par le ministre en décembre dernier.
Ce pacte national contre le gaspillage alimentaire répond à l’objectif fixé par le gouvernement français, à savoir la diminution par deux le gaspillage alimentaire dans notre pays d’ici à 2025.
Les 11 mesures du Pacte national de lutte contre le gaspillage alimentaire sont les suivantes:
1. Un signe de ralliement manifestant la mobilisation de chacun pour lutter contre le gaspillage
2. Une journée nationale de lutte contre le gaspillage, d’un prix « anti-gaspi » des pratiques vertueuses et d’une labellisation de ces pratiques
3. Des formations sur ce thème dans les lycées agricoles et les écoles hôtelières
4. Des clauses relatives à la lutte contre le gaspillage dans les marchés publics de la restauration collective
5. Une meilleure connaissance du cadre législatif et réglementaire sur la propriété et la responsabilité lors d’un don alimentaire
6. La lutte contre le gaspillage alimentaire dans les plans relatifs à la prévention des déchets
7. La mesure de la lutte contre le gaspillage alimentaire dans la Responsabilité Sociale des Entreprises
8. Remplacement systématique de la mention DLUO par « À consommer de préférence avant… »
9. Une campagne de
