Du 19 au 21 novembre 2004, se tiendra la 8ème édition du Salon international du livre gourmand. L’événement se déroule à Périgueux. Cette grande biennale, crée en 1990, rend hommage aux auteurs, éditeurs, hommes et femmes de lettre et de bouche, qui se sont illustrés par des ouvrages consacrés à la gastronomie. Moment attendu par un public averti, il attire aujourd’hui plus de 20 000 visiteurs selon l’organisation, et parmi ceux-ci, plus de 150 chefs et auteurs. Le salon a son prix, «Le Prix de la nouvelle gourmande, une création». Le jury est composé de journalistes et de chefs tels que Hélène Darroze.
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