Christophe Marguin a décidé d’agrandir le Saint-Hubert, situé en face de son restaurant des Echets dans l’Ain et plus spécialement destiné aux réceptions. Il investit ainsi 800 000 francs HT dans la construction d’un bâtiment neuf de 90 m2 et dans le réaménagement du bâtiment existant. Christophe Marguin a confié l’ensemble de cette réalisation au cabinet Scabello-Bagur qui est intervenu pour la restructuration complète de sa salle de restaurant. Une fois les travaux réalisés, le Saint-Hubert pourra accueillir 200 personnes au lieu de 100. La mise en service du lieu agrandi est annoncée pour mai prochain.
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