Après le succès de la première édition, qui s’est tenue au Cirque Bouglione à Paris le 19 mars dernier, Les Rabelais des Jeunes Talents reviennent en 2013, mettant pus que jamais en lumière les « futurs as » de la gastronomie française. Organisé par la Confédération Générale de l’Alimentation de Détail (CGAD), l’événement avait rassemblé plus de 1 600 personnes l’année dernière. En 2013, la soirée est prévue le 8 avril, et se tiendra au Grand Rex à Paris. Un grand nombre de partenaires, comme Metro, seront cette année encore présents, confirmant leur implication dans la promotion des métiers de bouche. Ils seront 33 jeunes talents, représentant 11 métiers (boucherie boulangerie, charcuterie, chocolaterie, épicerie/caviste/bio, fromagerie, glacerie, pâtisserie, poissonnerie, primeur, restauration), à être récompensés pour leur implication dans leur métier ainsi que pour leur savoir-faire.
Patrick Sébastien et Sébastien Demorand animeront cette soirée d’exception dédiée à la gastronomie française sous toutes ses formes, à ne pas manquer.
