Le lycée Stanislas de Villers-les-Nancy (Meurthe-et-Moselle) a remporté le championnat de France par équipe de la Cuisine des Desserts lors de la deuxième édition du Défi des Gastrolâtres. Le concours s’est déroulé du 8 au 10 mars 2004 au lycée Gascogne à Talence (Gironde). Sébastien Poste et Samuel Andréo (Lycée Stanislas) ont par ailleurs remporté le prix de la meilleure pièce artistique en chocolat. Le prix de la meilleure mise en bouche et le prix des meilleures mise en bouche ont été décernés à Anthony Ragueneau et Vincent Guérin, du Lycée Hélène Boucher au Mans. Le prix du meilleur pré-dessert glacé et celui du meilleur dessert à l’assiette ont été remis à Stéphane Delvert et Benoît Godillon du Lycée du Val de Loire à Blois (Loir-et-Cher).
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