Equip’Hotel, le plus grand salon annuel dédié à l’hôtellerie-restauration, lance le nouveau rendez-vous de l’innovation, de la créativité et de la prospective avec la 1ère édition du Lab Equip’Hotel, à découvrir le 25 novembre prochain, au Carrousel du Louvre (Paris 1er).
Le secteur de l’hôtellerie-restauration est en pleine mutation. Les habitudes des clients ne cessent d’évoluer, poussant ainsi les acteurs du secteur à innover continuellement pour rester dans la course. C’est, entre autres, pour ces raisons que le Lab Equip’Hotel est né.
Pour Corinne Ménégaux, Directrice d’Equip’Hotel à l’initiative du Lab Equip’Hotel, la transformation à laquelle est confronté le secteur est une réelle opportunité pour créer de la valeur et découvrir de nouveaux marchés. « En mettant en parallèle des initiatives innovantes dans d’autres domaines, nous espérons bien que le Lab Equip’Hotel apportera des idées de développement innovantes aux professionnels de notre marché », explique-t-elle. Tout au long de cette journée, les visiteurs pourront aller à la découverte des dernières nouveautés produits du moment. Les meilleurs innovations se verront récompensées du prix Equip’Innov 2013, par un jury composé de 11 experts de la profession.
Pour mieux faire face aux grands changements de société qui ont un impact direct sur les métiers de l’hôtellerie-restauration, cette journée ce composera également d’une série de conférences réparties selon 4 problématiques : La tribu des mutants (traitant des nouveaux consommateurs à la recherche de communautés d’appartenances) ; L’infidélité, une
